Gnocchi gratinati alla toma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi gratinati alla toma", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi gratinati alla toma
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggio grana
- noce moscata
- pangrattato
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- polipi
- porri
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- sedano
- toma
- uova
- verze
Ricetta
...Preparazione Sbucciamo le patate, laviamole e grattugiamole con una grattugia per formaggio. Saliamole e mettiamole in un telo bianco e strizziamole bene per eliminare gran parte di acqua e di amido. Ora passiamo a preparare il composto, soffriggiamo in poco burro le cipolle affettate finissime con tutte le altre verdure tritate; uniamo la salsiccia sbriciolata e facciamola rosolare. Mettiamo le patate in una ciotola, uniamo il soffritto, le uova, il grana padano grattugiato, il pangrattato e met della farina. Aromatizziamo con la noce moscata e prezzemolo, regoliamo di sale e pepe e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3403 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi gratinati alla toma