Ciambella Serronese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Serronese", scopri come si prepara.
Ciambella Serronese
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- farina
- lievito di birra
- sale
- semi di anice
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione, richiede solo un p d'impegno dare forma alla ciambella e ricamare su di essa una serie di pizzi tale da renderla una piccola corona.
Ingredienti acqua q.
b 500 gr di farina 25 gr.
di lievito di birra 30 gr.
di semi di anice 4 uova zucchero (un pizzico) sale (un pizzico) Preparazione Impastare tutti gli ingredienti a mano e lasciar lievitare al riparo da correnti d'aria fino a raddoppio del volume.
Dall'impasto prendere dei pezzi e dargli la forma di ciambella e con un coltello affilato fare degli intagli sulla ciambella tale da sembrare dei pizzio.
Lessare la ciambella in acqua calda (non deve bollire), scolarla ed infornarla in un forno gi caldo (circa 180) per 40 minuti.
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