Flan di spinaci con crema al provolone piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan di spinaci con crema al provolone piccante", scopri come si prepara.
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Flan di spinaci con crema al provolone piccante
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- burro
- farina
- formaggio grana
- formaggio provolone
- latte parzialmente scremato
- olio
- pangrattato
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...procedimento per la preparazione della besciamella. Innanzitutto preparate il provolone piccante grattuggiandolo, in modo che si scioglierà più rapidamente. In un pentolino fate sciogliere il burro, una volta che si sarà liquefatto inserite la farina e mescolate fino a che gli ingredienti non si saranno amalgamati, a questo punto aggiungere il latte e mescolate lentamente e continuamente. Quando notate che la crema si sta addensando aggiungete il provolone e mescolate ancore per circa 5 minuti. L'ideale è servire questa crema calda, se lasciate raffreddare la crema...
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