Colomba vegana veloce al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba vegana veloce al cioccolato", scopri come si prepara.
Colomba vegana veloce al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/
Ingredienti
- amaretto
- amido di mais
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina manitoba
- glassa
- lievito
- lievito di birra
- liquore
- malto
- mandorle
- nocciole
- orzo
- pinoli
- sale
- soia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero in granelli
- zucchero semolato
Ricetta
preparate la glassa per colombe: in un mixer mettete lo zucchero, le mandorle pelate, le nocciole e i pinoli.
Tritate la frutta secca Tritate finemente il tutto e mettetelo in una ciotola.
In un padellino mettete 125 gr di acqua con il liquore di amaretto, 1 cucchiaio di amido di mais (con una frusta scioglietelo bene).
Preparate la glassa Accendete il fuoco basso e quando il composto comincerà ad essere caldo, aggiungete 30 gr di zucchero a velo setacciato, continuando a mescolare con le fruste.
Aggiungete lo zucchero a velo Quando si sarà addensato, La glassa addensata versatelo nella ciotola dove avete messo la frutta secca tritata.
Unite la glassa alla frutta secca Mescolate il composto e tenetelo da parte.
Una volta rilievitata, cospargete la colomba con la glassa, poi mettete le mandorle non pelate e spolverizzatela con zucchero a velo e zucchero in granella.
Pronta ad andare in forno Accendete il forno a.
