Zuccotto glassato al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto glassato al cioccolato", scopri come si prepara.
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Zuccotto glassato al cioccolato
https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/Ingredienti
- amido di mais
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- glassa
- lievito in polvere
- mascarpone
- nocciole
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparare in anticipo il pandispagna, mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire gli albumi montati a neve ben ferma mescolando dall'alto verso il basso, unire la farina, l'amido di mais, il lievito e la vanillina, il tutto setacciato, versare in uno stampo diametro 24 imburrato ed infarinato, passare in forno 180 gradi per 35/40 minuti. Preparare la crema, mescolando il tuorlo con lo zucchero unendo i 2 cucchiai di panna, quando si e' amalgamato unire il mascarpone e mescolare bene, deve risultare una crema corposa. Foderare uno stampo per zuccotto con un foglio di...
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Zuccotto glassato al cioccolato