Crostata fragole e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata fragole e mirtilli", scopri come si prepara.
Crostata fragole e mirtilli
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Ingredienti
- banane
- farina
- fragole
- latte
- limoni
- mirtilli
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparare la frolla come descritto,stenderla in una teglia per crostata imburrata ed infarinata, bucherellare con i rebbi di una forchetta, infornare a forno caldo 180 gradi per 15 minuti'Preparare la crema, scaldare il latte con la buccia del limone, mescolare i tuorli con lo zucchero, unire la panna, gradatamente unire la farina, mescolare bene, aggiungere il latte a filo eliminando la buccia del limone, portare sul fornello a fiamma dolce, proseguire mescolando fino che si addensa, lasciarla raffreddare coperta con un foglio di pellicola.
Poggiare la base su di un piatto da portata, stendere la crema e livellare, decorare con la frutta e spalmare tortagel.
Lasciarla riposare un'oretta prima di essere servita.
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