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Crostata fragole e mirtilli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata fragole e mirtilli", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata fragole e mirtilli

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/

Ingredienti

  • banane
  • farina
  • fragole
  • latte
  • limoni
  • mirtilli
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparare la frolla come descritto,stenderla in una teglia per crostata imburrata ed infarinata, bucherellare con i rebbi di una forchetta, infornare a forno caldo 180 gradi per 15 minuti'Preparare la crema, scaldare il latte con la buccia del limone, mescolare i tuorli con lo zucchero, unire la panna, gradatamente unire la farina, mescolare bene, aggiungere il latte a filo eliminando la buccia del limone, portare sul fornello a fiamma dolce, proseguire mescolando fino che si addensa, lasciarla raffreddare coperta con un foglio di pellicola.

Poggiare la base su di un piatto da portata, stendere la crema e livellare, decorare con la frutta e spalmare tortagel.

Lasciarla riposare un'oretta prima di essere servita.

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Crostata fragole e mirtilli