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Crostata ai frutti rossi alla crema Chantilly

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ai frutti rossi alla crema Chantilly", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata ai frutti rossi alla crema Chantilly

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/

Ingredienti

  • ciliegie
  • farina
  • fragole
  • fragoline
  • latte intero
  • limoni
  • panna
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparare la crema mescolando lo zucchero con l'uovo la scorza del limone grattugiata del limone, unire la farina gradatamente, per ultimo il latte a filo e la panna, portare sul fornello a fiamma dolce, mescolare fino che' si addensa, lasciarla raffreddare coperta con un foglio di pellicola per evitare la formazione della pellicina.

A cottura ultimata della base e lasciata raffreddare stendere la crema e livellarla con una spatola, decorare con i frutti , spennellare la tortagel, conservare in frigo.

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Crostata ai frutti rossi alla crema Chantilly