Petto di pollo con broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo con broccoli", scopri come si prepara.
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Petto di pollo con broccoli
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- broccoli
- olio
- petto di pollo
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Pulire i broccoli lavarli e farli bollire per circa 5 minuti in abbondante acqua salata.
Scolarli eliminando tutta l’acqua in eccesso.
Tagliare a tocchetti il petto di pollo.
Tagliare a rondelle lo scalogno metterlo in padella con l’olio e lasciarlo rosolare.
Aggiungere i tocchetti di pollo, sfumare con il vino bianco, lasciare evaporare ed aggiungere il sale.
Cuocere per qualche minuto ed aggiungere i broccoli scolati.
Lasciare cuocere i broccoli e il pollo insieme per circa 10 minuti.
Se necessario aggiungere un pò di acqua durante la cottura.
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