Bon bon alle mandorle

Ingredienti

• biscotti secchi
• cioccolato
• codette
• latte
• mandorle
• zucchero
• zucchero di canna

Ricetta

Preparazione Questi deliziosi bocconcini sono una soluzione furba per ridurre al minimo gli sprechi e riutilizzare gli scarti di mandorla dopo la preparazione del latte.

Prima di spiegarvi come ho preparato questi dolcetti devo fare una piccola precisazione; nella preparazione del latte di mandorle vi ho detto che, dopo l'ammollo, non occorre eliminare la pellicina che le ricopre, in questo caso, per, dopo averle sciacquate, le ho spellate tutte (non preoccupatevi, se le avete tenute a bagno per almeno 8 ore la pellicina verr via facilmente).

Ho fatto questo piccolo lavoretto in pi, solo perch volevo che questi bon bon venissero candidi, ma non assolutamente necessario, saranno buoni ugualmente.

Versate in una terrina l'okaradi mandorla, ovvero il residuodel latte di mandorla autoprodotto, unite il latte condensato e lo zucchero e mescolate.

Tritate finemente i biscotti e uniteli al composto di mandorle un po' alla volta, fino ad.

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