Panini per hamburger con semi di papavero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini per hamburger con semi di papavero", scopri come si prepara.
Panini per hamburger con semi di papavero
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Ingredienti
- burro
- farina
- hamburger
- lievito
- lievito di birra
- olio
- panini
- sale
- semi di papavero
- zucchero
Ricetta
Mettete in un contenitore la farina,l'olio, e l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito e lo zucchero.
Aggiungete per ultimo un pizzico di sale e mescolate tutto con forza fino a far amalgamare tutti gli ingredienti.
Coprite il contenitore con della pellicola, poi fate lievitare per almeno 5 ore.
Ora riprendete l'impasto, mettetelo sul piano di lavoro e stendetelo con le mani fino ad ottenere un rettangolo largo 30 centimetri e lungo 40.
Ripiegate l'impasto su s stesso facendo una serie di pieghe, poi rimettetelo nel contenitore a lievitare per un'altra ora.
Prendete nuovamente l'impasto e dividetelo in 12 parti uguali fra loro, formate delle palline, schiacciatele leggermente, poi mettetele su una placca foderata di carta da forno, copritele con un panno e fatele lievitare un'altra ora.
Sciogliete il burro e usatelo per spennellare la superficie dei panini, poi cospargeteli di semi di papavero facendoli aderire con le dita.
