Ricetta, ingredienti e consigli per "CORONA DI PANINI FARCITI", scopri come si prepara.
preparazione fa bella figura in vari siti e blog.
La ricetta per l' impasto mia e si basa sui classici panini al latte.
Dosi : per 8 persone Difficolt : media Ingredienti per il lievitino (poolish) : 125 gr di lievito madre, 50 gr farina 00, 100 gr acqua tiepida, 1 cucchiaino raso di zucchero semolato.
per l' impasto : 600gr farina 00 di forza, 200 gr latte fresco intero, 2 uova, 50 gr di olio extravergine di oliva, 10 gr sale.