Gnocchi al tegamino a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al tegamino a modo mio", scopri come si prepara.
Gnocchi al tegamino a modo mio
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Ingredienti
- carne macinata
- farina
- formaggio provola affumicata
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- sugo
Ricetta
preparare anche un video illustrativo.
Se stai pensando a cosa preparare e vuoi provare i miei gnocchi al tegamino segna la ricetta.
Gnocchi al tegamino a modo mio
Ingredienti per 4 tegamini
Per gli gnocchi 500 grdi patate 500 grdi farina acqua calda se necessaria qb Per il sugo 1,5 ltdi passata di pomodoro 200gr di carne macinata olio extravergine di oliva qb sale qb Per la finitura 250 provola affumicata parmigiano reggiano qb Per prima cosa facciamo rosolare nell'olio la carne macinata .
Quando la carne sar rosolata bagnamo con mezzobicchiere di vino bianco, lasciamo evaporare ed aggiungiamo la passata di pomodoro .
Facciamo cuocere rimestando di tanto in tanto per circa 2 ore e 30.
Passato il tempo necessario saliamo e spegniamo il fuoco.
Nel frattempo portiamo a bollore una pentola piena d'acqua, dove avremo messo le patate ben lavate.
Facciamole cuocere fin quando non risulteranno morbide, ce ne.
