Fusilli smart
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli smart", scopri come si prepara.
Fusilli smart
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Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo fusilli
- prosciutto cotto
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione ne utilizzo non pi di due sfoglie quindi la quantit di cipolla potrai deciderla in base ai tuoi gusti o nel caso ometterla direttamente.
Iniziamo portando a bollore una pentola piena d'acqua dove andremo a cuocere la pasta .
Nel frattempo in una padella soffriggiamo lentamente l'olio e la cipolla.
Mentre la cipolla soffrigge laviamo accuratamente le zucchine , asciughiamole e priviamole delle estremit.
Tagliamole a cubettini piccoli ( quanto pi saranno piccoli i cubetti tanto pi sar veloce la cottura ).
Aggiungiamo le zucchine alla cipolla e spadelliamo in modo tale da amalgamare bene il tutto.
Togliamo a questo punto la cipolla e cuociamo le zucchine coperte per circa 2/3minuti.
Quando l'acqua della pasta inizier a bollire aggiungiamo del sale grosso e caliamo i fusilli.
Una volta trascorso il tempo indicato continuiamo la cottura delle zucchine senza coperchio, saliamole ed alziamo leggermente la fiamma.
