Filetto di salmone con panure di basilico e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di salmone con panure di basilico e mandorle", scopri come si prepara.
Filetto di salmone con panure di basilico e mandorle
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- basilico
- capperi
- filetti di salmone
- limoni
- mandorle
- olio
- olive nere
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- sale
Ricetta
preparare questo filetto di salmone per prima cosa nel mixer tritiamo pane, basilico ( qualche fogliolina lasciamola da parte e tagliamola con le mani cos il basilico manterr di pi il suo sapore ), mandorle, olive e capperi.
Mixiamo il tuttofino ad ottenere una panatura abbastanza omogena.
Aggiungere un filo d'olio e sale.
Adagiare sulla teglia ricoperta con carta forno i filetti di salmone e pennelliamoli con olio da entrambi i lati.
Cospargiamo ogni filetto con abbondante panatura.
Premiamo infine mezzo limone e irroriamo i filetti con il succo ottenuto.
Inforniamo 20' a 180.
Serviamo ben caldo.
Io ho servito i filetti con delle patatine cotte nella teglia insieme al salmone, sarebbe indicata anche una semplice insalatina o dei pomodori all'insalata conditi con olio, sale e origano.
Spero che questa ricetta del luned sera ti sia piaciuta.
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