Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso", scopri come si prepara.
Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso
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Ingredienti
- crepes
- farina 00
- formaggio robiola
- latte
- mozzarella
- olio
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione.
Farciamo ogni crepes con un cucchiaio di zucchine, i dadini di mozzarella e il formaggio cremoso a pezzettoni.
Per quanto riguarda il formaggio io ho usato la robiola che un formaggio fresco, saporito e che a noi a casa piace molto; puoi sostituirlo con Philadelphia o con qualunque tipo di formaggio spalmabile che pi ti piace.
Attenzione per a non spalmarlo sulla crepes tipo Nutella ma a metterlo a pezzettoni, sbriciolandolo con le mani.
In questo modo si sentir di pi la freschezza del formaggio.
Richiudiamola e serviamola con un contorno di insalata o come ho fatto io con una buonissima bruschetta.
Pi complicato a leggerlo che a farlo e pu essere un'idea alternativa su cosa preparare per cena e per fare qualcosa di diverso! Spero che la ricetta ti sia piaciuta.
Al prossimo aggiornamento.
Ti abbraccio.
Federica.
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