Frollini al limone e crema lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini al limone e crema lemon curd", scopri come si prepara.
Frollini al limone e crema lemon curd
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Ingredienti
- limoni
- maizena
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Fare la pasta frolla al limone come da ricetta base indicata qu di seguito: [.
] Preparazione crema lemon curd: Lavare bene ed asciugare i limoni.
Grattugiare la buccia, possibilmente solo la parte gialla, e spremere il succo.
In una casseruola possibilmente a fondo spesso , sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere la maizena e il succo con la buccia dei limoni, mettere sul fuoco con fiamma bassa, e girare con una frusta o con un cucchiaio di legno finch la crema risulter addensata.
Ci vorr pi o meno il tempo di una normale crema pasticcera.
[.
] Preparazione frollini al limone e crema lemon curd: Stendere la pasta frolla al limone e ritagliare tanti cerchi con l'aiuto di un bicchiere o di un coppapasta rotondo.
Mettere al centro un cucchiaino di crema lemon curd e chiudere a mezzaluna, pressando sui bordi per farli attaccare bene, poi per rifinirli , ripassarli con una rotella tagliapasta.
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