Frollini Anice e Miele

Ingredienti

• biscotti
• burro
• farina 00
• miele
• sale
• semi di anice
• uova
• zucchero

Ricetta

Preparare la frolla è semplicissimo e trovo sia molto utile prepararne in più e congelarla in panetti avvolti di pellicola alimentare, da scongelare quando ci occorre.

Anzi, in vista del Natale sto cominciando a preparare una scorta di frolla congelata  in tanti gusti diversi per poter avere poi un ricco assortimento durante le feste; questi Frollini Anice e Miele fanno appunto parte del mio rifornimento natalizio 😉 Frollini Anice e Miele 500 gr di farina 00 200 gr di zucchero 4 rossi d’uovo 40 gr semi di anice 100 gr  di miele 100 gr di burro 1 pizzico di sale Fondete il burro e lasciate freddare.

Fate rinvenire qualche istante i semi di anice in acqua tiepida.

Nel boccale della planetaria (o impastatrice) con il gancio a foglia versate la farina setacciata insieme allo zucchero mescolandoli insieme; create al centro uno spazio per versarci il burro fuso, i rossi d’uovo, i semi di anice scolati e un pizzico.

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