Pandoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro", scopri come si prepara.
Pandoro
https://blog.cookaround.com/stefycatgirl/
Ingredienti
- aroma di limone
- burro
- farina manitoba
- lievito di birra
- limoni
- noci
- olio
- pandoro
- pasta sfoglia
- rum
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento che troverete a fine pagina .
Il risultato quello che vedete in foto'il sapore' Ottimo provate! Pandoro INGREDIENTI Per il lievitino: 60 g di acqua tiepida 50 g di farina manitoba 13 g di lievito di birra fresco 10 g di zucchero semolato un tuorlo d'uovo a temperatura ambiente Per il primo impasto: la massa del lievitino 225 g di farina manitoba un uovo medio a temperatura ambiente 30 g di burro a temperatura ambiente 25 g di zucchero semolato 5 g di lievito di birra fresco 2 cucchiai di acqua tiepida Per il secondo impasto: la massa del primo impasto 225 g di farina manitoba 100 g di zucchero semolato 2 uova medie a temperatura ambiente un cucchiaino raso di sale fino una bacca di vaniglia 1 fiala di limone 1 di rum Per la sfogliatura: 140 g di burro a temperatura ambiente farina.
