Timballo alla genovese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo alla genovese", scopri come si prepara.
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Timballo alla genovese
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- carote
- cipolla bianca
- formaggio grattugiato
- formaggio provola affumicata
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- sedano
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione del timballo: Portate a bollore l'acqua per la pasta, cuocete la pasta al dente, scolatela e trasferitela in un recipiente. Tagliate a pezzettini piccoli la provola e il prosciutto cotto. Procedete alla composizione del timballo: realizzate in una teglia antiaderente uno strato di pasta, conditela con abbondante sugo. Aggiungete la provola, il prosciutto, il formaggio grattugiato e un po' di pepe se piace. Continuate fino ad esaurimento della pasta e infornate a 180C per 20 minuti. Cotto il timballo, lasciatelo riposare per qualche minuto, poi capovolgetelo sul piatto di...
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