Timballo alla genovese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo alla genovese", scopri come si prepara.

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Timballo alla genovese

La cucina del cuore…
Timballo  alla genovese
Ingredienti
  • carote
  • cipolla bianca
  • formaggio grattugiato
  • formaggio provola affumicata
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione del timballo: Portate a bollore l'acqua per la pasta, cuocete la pasta al dente, scolatela e trasferitela in un recipiente. Tagliate a pezzettini piccoli la provola e il prosciutto cotto. Procedete alla composizione del timballo: realizzate in una teglia antiaderente uno strato di pasta, conditela con abbondante sugo. Aggiungete la provola, il prosciutto, il formaggio grattugiato e un po' di pepe se piace. Continuate fino ad esaurimento della pasta e infornate a 180C per 20 minuti. Cotto il timballo, lasciatelo riposare per qualche minuto, poi capovolgetelo sul piatto di...

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