Timballo di riso ai formaggi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso ai formaggi", scopri come si prepara.

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Timballo di riso ai formaggi

A Casa di Cris
Timballo di riso ai formaggi
Ingredienti
  • burro
  • dadi
  • formaggio brie
  • mozzarella di bufala
  • noce moscata
  • noci
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe nero
  • prosciutto cotto
  • riso roma
  • yogurth
Ricetta

...Preparazione Tagliamo a dadini piccoli tutti i formaggi, grattugiamo il parmigiano, tagliamo a striscioline il prosciutto cotto. Portiamo a bollore l'acqua in un abbondante pentola con una dado vegetale, all'inizio del bollore versiamo il riso e bolliamo per circa 10 minuti (sulla confezione c' scritto 16 minuti) quindi scoliamolo molto al dente e passiamolo leggermente sotto acqua corrente per fermare la cottura. In una capiente ciotola versiamo il riso tiepido, i formaggi tagliati a dadini, lo stracchino allo yogurt Caseificio Tomasoni, il parmigiano grattugiato, il...

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