Le pizzette di Luisa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le pizzette di Luisa", scopri come si prepara.
Le pizzette di Luisa
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito di birra
- olio
- pomodori
- pomodori pelati
- prosciutto cotto
- sale
- salsicce
- scamorza
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lasciar sciogliere il lievito nell'acqua a temperatura ambiente per 10 minuti, unire gli altri ingredienti ed impastare in planetaria fino ad ottenere una pasta liscia di media consistenza.
Far lievitare fino al raddoppio.
Formare con un coccapasta le pizzette, spennellare con olio o uovo sbattuto e far lievitare in luogo tiepido, quando sono raddoppiate condirle.
A questo punto sbizzarritevi con la farcia io ho sbriciolato sopra le salsicce e aggiunto pezzetti di scamorza,altre le ho condite con il pomodoro e una parte con del prosciutto cotto.
Una volta condite metterle in forno a 220 per 15'.
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