Taralli nasprati al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli nasprati al pistacchio", scopri come si prepara.
Taralli nasprati al pistacchio
https://blog.cookaround.com/stefycatgirl/
Ingredienti
- burro
- farina
- glassa
- lievito
- limoni
- pistacchi
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
preparate il
naspro
zucchero, l'acqua e la buccia
grattugiata di un limone, mettete la pentola
sul fuoco e mescolate, se occorre, di tanto in
tanto.
Quando lo sciroppo inizier a
raggiungere l'ebollizione verificate la
temperatura con un termometro ed
attendete che raggiunga i 110C senza
mescolare.
7 Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il succo di mezzo limone o la fialetta di aroma al limone.
Lasciate
intiepidire lo sciroppo senza mescolare.
8 Quando lo sciroppo sar tiepido,
emulsionatelo con un frullatore ad
immersione fino ad ottenere una glassa
liscia e bianca.
glassa, dopodich poggiateli su di una
gratella e lasciateli asciugare.
Questa ricetta pubblicata nell'ebook dolci di Cookaround dedicati al Natale l'ebook gratuito e potete scaricarlo.
