Millefoglie al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie al pistacchio", scopri come si prepara.
Millefoglie al pistacchio
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Ingredienti
- caffè istantaneo
- farina
- latte
- millefoglie
- panna
- pasta sfoglia
- pistacchi
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione della millefoglie al pistacchio mettendo i rettangoli di pasta sfogli su delle teglie da forno e cospargendoli con un po' di zucchero a velo.
Bucherellate la superficie con una forchetta per evitare che la pasta sfoglia si gonfi troppo in cottura e poi infornate in forno gi caldo a 200 per circa 20 minuti o comunque fino a quando la superficie sar dorata.
Mentre la pasta sfoglia si cuoce e si raffredda, preparatela crema che far da ripieno per la vostra millefoglie al pistacchio.
Sciogliete la vanillina nel latte e poi mettete a scaldare in un pentolino, facendo attenzione a non farlo bollire.
Montate lo zucchero semolato con i tuorli e quando saranno ben amalgamati aggiungete la farina e il caff solubile.
Quando il latte caldo, versatelo a filo sul composto di uova e zucchero e poi rimettete tutto sul fuoco.
Fate cuocere a fiamma dolce per qualche minuto, fino a quando la crema si sar addensata.
Una volta cotta, trasferite la crema.
