Cheesecake alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla zucca", scopri come si prepara.
Cheesecake alla zucca
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- caramello
- carne macinata
- estratto di vaniglia
- formaggio philadelphia
- noce moscata
- noci
- panna montata
- spezie
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zenzero
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della purea di zucca, ingrediente indispensabiledi questa cheesecake alla zucca! Ottenere la purea di zucca molto semplice: basta prendere della zucca fresca, tagliarla e togliere i semi ma non la buccia.
Basta poi mettere le fette di zucca in una teglia con della carta forno e farle cuocere semplicemente per una mezz'oretta circa a 180, girando la zucca a met cottura.
Una volta cotta, togliere la buccia e frullare la polpa rimasta: la vostra purea di zucca pronta per essere usata, in questa torta ma anche in molte altre ricette! Mentre la purea di zucca si raffredda del tutto, iniziate a preparare la classica base biscotto della cheesecake alla zucca: mettete i biscotti nel mixer e tritateli finemente, dopodich aggiungete il burro fuso e una spolverata di cannella e mescolate bene il tutto.
Coprite il fondo di una tortiera da 26 cm con della carta forno e poi versateci il composto di biscotti e livellatelo bene con un cucchiaio,.
