Pizza fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta", scopri come si prepara.
Pizza fritta
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Ingredienti
- base per pizza
- olio di semi
- pane
- prosciutto crudo
Ricetta
preparazione della pizza fritta inizia, ovviamente, dalla preparazione della base: nel nostro caso proprio la base della pizza fatta in casa, per cui vi rimandiamo alla pagina con relativa ricetta e video che spiegano passo passo come preparare un impasto leggero e gustoso.
Una volta che si dispone di una o pi palline di impasto per pizza (a seconda di quante frittelline si vogliono ottenere), la preparazione della pizza fritta davvero semplice e richiede pochi minuti di tempo, sia per la preparazione che per la cottura.
Su una spianatoia leggermente infarinata stendere la pizza con l'aiuto di un mattarello, cercando di darle una forma quanto pi possibile regolare.
A questo punto con un coltello o, meglio ancora, con l'apposita rotella tagliapasta, tagliare la pizza in quadrati di circa 5 cm di lato (come al solito, le nostre indicazioni sono relative e si possono fare frittelle di pizza di qualsiasi forma e dimensione).
In una padella versare.
