Torta di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote", scopri come si prepara.
Torta di carote
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Ingredienti
- burro
- cannella
- carote
- farina
- formaggio philadelphia
- lievito per dolci
- noce moscata
- noci
- olio di semi
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della torta di carote sbattendo uova, olio e zucchero di canna.
Quando il composto sarà diventato omogeneo, aggiungere la farina, il lievito, la cannella e la noce moscata.
In ultimo, aggiungere all’impasto le carote tritate e le noci sbriciolate grossolanamente.
Versare in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per un’oretta circa.
Quando la torta sarà cotta, estrarla dallo stampo e farla raffreddare su una gratella.
Passare quindi a preparare la farcitura di crema al burro.
Per preparare la crema per farcire questa torta di carote, iniziare sbattendo con una frusta elettrica il burro e lo zucchero.
Quando il composto risulterà cremoso, aggiungere il formaggio Philadelphia e amalgamare bene.
A questo punto, tagliare a metà la torta di carote e farcire con uno strato di crema al burro.
Richiudere la torta sovrapponendo l’altra metà, dopodiché farcire la superficie e i bordi con la.
