Torta al cappuccino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cappuccino", scopri come si prepara.
Torta al cappuccino
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- lievito
- mascarpone
- panna montata
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione della torta al cappuccino montando uova e zucchero con uno sbattitore elettrico per circa 10-15 minuti o comunque finch non saranno diventate gonfie e spumose.
Aggiungere gradatamente gli ingredienti secchi (farina, cacao e lievito setacciati insieme), un cucchiaio alla volta, facendo attenzione ad incorporare bene ogni cucchiaio prima di procedere con il successivo.
Infornare in forno gi caldo a 180 per circa 30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Una volta cotta, estrarre la torta dallo stampo e farla raffreddare su una grata per dolci.
Mentre la base si raffredda, proseguire la preprzion della torta al cappucino con la crema al caff e mascarpone seguendo questa ricetta.
Quando la base della torta si sar raffreddata, tagliarla in tre dischi.
Prendere il primo disco, ricoprirlo con uno strato di crema e poi sovrapporre il secondo.
Creare un secondo strato di crema al caff e mascarpone e infine ricoprire con l'ultimo.
