Pasta con salsa alle noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salsa alle noci", scopri come si prepara.
Pasta con salsa alle noci
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- latte
- panna da cucina
- salsa di noci
- scalogno
Ricetta
preparare la salsa aggiungendo del latte e frullando nuovamente.
Come sempre noi ci siamo regolati a occhio per la quantit di latte da aggiungere: ovviamente, per una salsa pi liquida aggiungerne di pi, per una salsa pi densa aggiungerne meno.
Noi consigliamo comunque di creare una salsa leggermente liquida, visto che poi dovr essere saltata in padella e tender a ritirarsi.
Nel frattempo, abbiamo messo a cuocere la pasta e, visto che ormai siamo diventati di esperti in misurazione 'a occhio', in una padella, abbiamo messo a rosolare qualche fettina di cipolla in un po' di burro.
Una volta pronta la pasta, saltarla nella padella con lo scalogno e aggiungere la salsa di noci.
Dopo un minuto, aggiungere anche la panna, amalgamare il tutto e la pasta alla salsa di noci pronta per essere.
