Risotto ai 4 formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai 4 formaggi", scopri come si prepara.
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Risotto ai 4 formaggi
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- brodo vegetale
- cipolla
- dadi
- formaggi
- gorgonzola
- olio
- parmigiano
- riso per risotti
- zafferano
- zucchine
Ricetta
preparazione del risotto vero e proprio.
Far soffriggere un po' di cipolla in una padella con un po' di olio.
Quando la cipolla diventa trasparente, versare il riso e farlo tostare per alcuni minuti.
Continuare la cottura per circa 20 minuti o comunque per il tempo indicato nella confezione, aggiungendo di tanto in tanto altro brodo man mano che il riso si asciuga.
A fine cottura aggiungere al risotto tutti i formaggi e mescolare finch non si sciolgono.
Mettere tutto nel piatto (noi abbiamo utilizzato una formina a cuore) e buon.
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Risotto ai 4 formaggi