LASAGNA CUPCAKES – La mia ricetta per il compleanno delle @instamamme
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNA CUPCAKES – La mia ricetta per il compleanno delle @instamamme", scopri come si prepara.
LASAGNA CUPCAKES – La mia ricetta per il compleanno delle @instamamme
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Ingredienti
- besciamella
- farina
- formaggio grana
- lasagne
- parmigiano
- pasta fresca
- uova
Ricetta
Procedimento: Per fare le lasagne cupcake fatte a dovere dobbiamo fare la pasta.
Per forza! Quindi disponete su una spianatoia la farina a fontana, formate un incavo al centro e rompete le uova e, con l'aiuto di una forchetta, mescolate le uova con al farina dei bordi.
Lavorate poi con le mani l'impasto fino a incorporare tutta la farina.
Continuate a impastare fino a quando la pasta risulter liscia e compatta.
Avvolgete dunque la pasta ottenuta con una pellicola trasparente e lasciate riposare almeno per mezz'ora in un luogo fresco e asciutto.
Passato il tempo necessario stendete la pasta fresca all'uovo con una macchina per stendedere la pasta, iniziando dallo spessore pi largo fino ad arrivare a quello pi sottile.
Una volta ottenute le sfoglie ritagliate 12 fogli di pasta di forma quadrata dal lato di 10 cm.
Scottate i quadrati di pasta per qualche secondo in acqua bollente salata.
Dalle restanti sfoglie ricavate 12 cerchi di pasta del.
