BURGER VEG AI PORCINI E BULGUR
Ricetta, ingredienti e consigli per "BURGER VEG AI PORCINI E BULGUR", scopri come si prepara.
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BURGER VEG AI PORCINI E BULGUR
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- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- pane
- patate
- pepe
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: Portate a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo mettete a bagno i porcini secchi. Tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in un padellino con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete i porcini rinvenuti tagliati a pezzettini e portate a cottura con un mestolo di brodo caldo. In una terrina mischiate la patata bollita con tutti gli ingredienti; regolate di sale, di pepe e aggiungete il prezzemolo tagliato fine. Ora date forma circolare ai vostri burger e cuoceteli in una padella antiaderente...
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