BURGER VEG DI PISELLI, RADICCHIO E BULGUR

BURGER VEG DI PISELLI, RADICCHIO E BULGUR

Ingredienti

• basilico
• cipolla
• olio
• pane
• patate
• pepe
• piselli
• radicchio
• sale

Ricetta

...Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla confezione. Nel frattempo sbollentare anche i piselli. Tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in un padellino con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete il radicchio tagliato a striscioline e portate a cottura. In un recipiente mischiate la patata bollita con tutti gli ingredienti; regolate di sale, di pepe e aggiungete il basilico tagliato a julienne. Ora date forma circolare ai vostri burger e cuoceteli in una padella antiaderente fino a...

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