LASAGNE AI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE AI PORCINI", scopri come si prepara.
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LASAGNE AI PORCINI
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- aglio
- besciamella
- formaggio grana
- funghi porcini
- latte
- olio
- parmigiano
- pepe
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettete a bagno i porcini secchi per mezz'oretta. Passato il tempo strizzateli e metteteli a scaldare con l'olio e lo spicchio d'aglio sbucciato e leggermente schiacciato. Sfumate con un bicchiere di vino bianco e dopo 10 minuti, o quando tutta l'acqua sar evaporata, unite sale, pepe e il prezzemolo tagliuzzato. Mescolate i funghi con la besciamella diluita col latte, aggiungete il grana, i cubetti di brie e amalgamate bene, Alternate in una pirofila strati di pasta e besciamella e finite con quest'ultima. Gratinate in forno a 200C per 30-35...
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