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LASAGNETTA RUSTICA ALLE VERDURE

Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNETTA RUSTICA ALLE VERDURE", scopri come si prepara.

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LASAGNETTA RUSTICA ALLE VERDURE

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • besciamella
  • burro
  • carote
  • farina bianca
  • lasagne verdi
  • latte intero
  • melanzane
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • olive
  • parmigiano
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • sale
  • zucchine

Ricetta

Procedimento: Lavate e mondate le verdure.

Tagliatele a pezzettini e mettetele a rosolare in una capiente pentola con uno spicchio d'aglio e con abbondante olio extravergine.

Cuocete per mezz'oretta aggiungendo un bicchiere di acqua calda per facilitare la cottura.

A fine cottura spegnete il fuoco e aggiungete il basilico tagliato fine.

Nel frattempo preparate la besciamella: sciogliete il burro in un secondo pentolino, a fuoco basso, aggiungete in seguito la farina e mescolate velocemente con una frusta a mano per evitare il formarsi dei grumi.

Non appena la farina risulter ben amalgamata, unite il latte caldo, aggiustate di sale e fate addensare il tutto, continuando a miscelare.

Regolate di pepe e di noce moscata.

Prendete una terrina e componete le lasagnette.

Uno strato di verdure, uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano.

Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti! Gnammmmmm! <3 <3 <3 .

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LASAGNETTA RUSTICA ALLE VERDURE