Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNETTA RUSTICA ALLE VERDURE", scopri come si prepara.
Procedimento: Lavate e mondate le verdure.
Tagliatele a pezzettini e mettetele a rosolare in una capiente pentola con uno spicchio d'aglio e con abbondante olio extravergine.
Cuocete per mezz'oretta aggiungendo un bicchiere di acqua calda per facilitare la cottura.
A fine cottura spegnete il fuoco e aggiungete il basilico tagliato fine.
Nel frattempo preparate la besciamella: sciogliete il burro in un secondo pentolino, a fuoco basso, aggiungete in seguito la farina e mescolate velocemente con una frusta a mano per evitare il formarsi dei grumi.
Non appena la farina risulter ben amalgamata, unite il latte caldo, aggiustate di sale e fate addensare il tutto, continuando a miscelare.
Regolate di pepe e di noce moscata.
Prendete una terrina e componete le lasagnette.
Uno strato di verdure, uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano.
Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti! Gnammmmmm! <3 <3 <3 .