TAGLIOLINI CON CREMA DI PARMIGIANO e FIOCCHI DI CULATELLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIOLINI CON CREMA DI PARMIGIANO e FIOCCHI DI CULATELLO", scopri come si prepara.
TAGLIOLINI CON CREMA DI PARMIGIANO e FIOCCHI DI CULATELLO
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Ingredienti
- latte
- olio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo tagliolini
- pepe
- sale
- salvia
Ricetta
Procedimento: Tagliare a pezzettini il culatello e farlo abbrustolire nell'olio per 2 minuti.
In una tazza unite al latte il Parmigiano Reggiano.
Aggiustare di sale e di pepe.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolare al dente e unire al condimento, facendole saltare per circa mezzo minuto.
Unite il culatello e la salvia e servite ben caldo! ___________________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings: 350 g of tagliolini 150 g of ham from Zibello 60 g ofparmesan cheese 12 cl of milk 2 tablespoons extra virgin olive oil salt and pepper q.
Direction: Cut ham into small pieces and let it roast with 2 tbs oil for 2 minutes.
In a cup mix milk and parmesan cheese.
Season with salt and pepper.
Cook the tagliolini in salted water, drain them weel and add to the sauce.
Add the salted ham and serve.
