TORTA MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
TORTA MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
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Ingredienti
- albumi
- baking powder
- burro
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- limoni
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Dividete i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve ferma.
In un’altra ciotola montate i rossi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso e unite poi il burro fatto sciogliere in microonde ed i semi di una bacca di vaniglia.
Setacciandole unite la farina, la fecola ed il lievito e mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente.
Grattugiate la scorza di un limone ed aggiungetela al composto.
Versate ora le gocce di cioccolato a poco a poco, precedentemente infarinate per evitare che durante la cottura si stagnino sul fondo della torta.
Per ultimo incorporate gli albumi, amalgamando dal basso verso l’alto per evitare che si smontino.
Ponete l’impasto in una tortiera rivestita di carta forno e infornate a 180 gradi per 40/45 minuti (se non avete fretta potete decidere di diminuire la temperatura, allungando il tempo di cottura, per stimolare la lievitazione della torta).
Dopo averla sfornata e fatta.
