TORTA ALLO YOGURT CON FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA ALLO YOGURT CON FRAGOLE", scopri come si prepara.
TORTA ALLO YOGURT CON FRAGOLE
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Ingredienti
- amido di mais
- biscotti secchi
- burro
- fragole
- mais
- panna fresca
- vaniglia
- vanillina
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Frullate i biscotti in un mixer e riduceteli in polvere.
Nel mentre mettete a fondere il burro in microonde.
Ponete i due ingredienti in una ciotola ed amalgamateli in modo da formare un composto omogeneo che andrete a stendere su di una tortiera, possibilmente con cerchio apribile, ricoperta di carta forno (se ungete la tortiera prima di ricoprirla di carta, questa si attaccherà meglio e formerà meno grinze e imprecisioni alla torta!).
Premete bene la base di biscotti in modo che abbia un’altezza lineare in ogni punto e ponete in frigo per 45 minuti.
Nel frattempo create la crema.
Montate la panna fredda di frigo, unite poi lo yogurt, lo zucchero a velo e i semi di una bacca di vaniglia.
Miscelate dal basso verso l’alto fino ad ottenere una crema vellutata.
Unite ora l’amido di mais setacciato ed incorporatelo.
Prendete ora la base di biscotti, copritela con la crema allo yogurt e livellatela per darle la stessa altezza in.
