BULGUR ALLO ZAFFERANO CON PINOLI, UVETTA, RADICCHIO E NOCI

BULGUR ALLO ZAFFERANO CON PINOLI, UVETTA, RADICCHIO E NOCI

Ingredienti

• cipolline
• erba cipollina
• noci
• olio
• olive
• pepe
• pinoli
• radicchio
• sale
• uvetta
• zafferano

Ricetta

...Procedimento: Cuocete il bulgur secondo le istruzioni riportate sul packaging e aggiungete lo zafferano. Appassite il radicchio tagliato a listarelle in un cucchiaio di olio, aggiungete i pinoli e fate andare a fuoco basso per 2 minutini. Aggiungete l'uvetta. Sgusciate le noci e tagliatele a pezzettini; aggiungetele agli altri ingredienti. Regolate di sale e di pepe e guarnite con l'erba cipollina! <3 <3 <3 _______________________________________________________________ Serves 2: 200 gr bulgur 6 nuts a strain of radicchio two tablespoons of pine nuts salt and pepper...

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