QUICHE LORRAINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE LORRAINE", scopri come si prepara.
QUICHE LORRAINE
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Ingredienti
- cipollotti
- olio
- pancetta affumicata
- panna da cucina
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Stendete la pasta bris sul piano di lavoro.
Tagliate il cipollotto finemente e fatelo rosolare in padella con due cucciai d'olio.
Quando inizier a sudare aggiungete la pancetta tagliata a dadini.
Sbattete le uova e aggiungete sale e pepe.
Incorporare la panna sempre sbattendo.
Distribuite la pancetta e il groviera sulla base di brise e ricoprite il tutto con il composto di uova e panna.
Ripiegate la pasta brise nei contorni.
Infornate per circa 25-30 minuti, finch il ripieno avr preso consistenza e la superfice sar ben dorata.
<3 <3 <3 ________________________________ Ingredients ' 4 servings: A pack of bris pasty 3 eggs 4 tablespoons grated Emmental 1 onion 250 grams of cream salt and pepper to taste ' 150 grams of bacon Directions: Heat a small frying pan, tip in the bacon and fry for a couple of mins with a littlr onion finely cutted.
Cook until the lardons just start to colour, but aren't crisp.
