POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI
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Ingredienti
- aglio
- farina
- funghi porcini secchi
- olio
- olive
- panna da cucina
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- porcini secchi
- sale
Ricetta
Preparazione Mettete a mollo i funghi porcini in acqua fredda per 10 minuti circa.
Nel frattempo tagliate il petto di pollo a pezzetti ed infarinatelo.
In una casseruola mettete un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
Fatelo rosolare e aggiungete i porcini strizzati.
Aggiungete la loro acqua dell'ammollo (filtrata) e fate cuocere finch l'acqua si asciughi.
Quando l'acqua sar evaporata togliete una parte di porcini e tritateli con la panna, l'olio, il sale e il pepe.
Infarinate il pollo e fatelo dorare con due cucchiai d'olio nella stessa padella dove avete cotto i funghi.
Dopo 3 minuti aggiungete i funghi che avete lasciato intatti e la panna insaporita.
Buonisssssssssimo!!!!!!!! Ingredients ' 4 servings: 400 gr chicken breast A garlic clove 3 tablespoons flour 2 tablespoons oil 30 grams of dried porcini mushrooms 100 grams of cream salt and pepper q.
b Directions: Soak the mushrooms in cold water for about 30 minutes.
