FUNGHI PLEUROTUS IN COTOLETTA al profumo di prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI PLEUROTUS IN COTOLETTA al profumo di prezzemolo", scopri come si prepara.
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FUNGHI PLEUROTUS IN COTOLETTA al profumo di prezzemolo
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- aglio
- funghi pleurotus
- more
- olio
- olive
- pane
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliate i funghipleurotus,tagliate la parte pi dura del gambo poi passate il fungo sotto acqua corrente. Fateli asciugare. In un mixer tritate il pangrattato con il prezzemolo e mezzo spicchio d'aglio.Passiamo ora i funghi nell'uovo sbattuto, un pizzico di sale e poi li passiamo nel pane grattugiato insaporito.Per un risultato pi croccante ripetere questo passaggio due volte.Infine scaldiamo l'olio di oliva in una padella antiaderente e friggiamo rigirando i funghi fatti a cotoletta pi volte.Quando si saranno ben dorati poneteli su carta da cucina...
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