CASTAGNACCIO alla pavese
Ricetta, ingredienti e consigli per "CASTAGNACCIO alla pavese", scopri come si prepara.
CASTAGNACCIO alla pavese
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Ingredienti
- castagne
- farina
- latte
- olio di semi
- olive
- sale
- uvetta
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO : In un'ampia terrina versate la farina setacciata.
Unite il latte e amalgamare il tutto con una frusta.
Unite l'acqua poco a poco, lo zucchero e l'olio.
Miscelate l'impasto e aggiungete un pizzico di sale.
Infine versate l'uvetta precedentemente messa a bagno in acqua tiepida.
L'uvetta deve stare in ammollo per dieci minuti e nel momento in cui viene aggiunta all'impasto deve essere strizzata.
Prendete una teglia, copritela con carta da forno e versatevi l'impasto.
Infornate a 180 gradi per 1 ora e 15 minuti.
A met cottura spennellate la superficie con olio extravergine per favorire la formazione di una leggera crosticina.
Una volta sfornata, fatela raffreddare e servitela ai vostri commensali! <3 <3 <3 ''''''''''''- CHESTNUTS CAKE Ingredients: 500 gr chestnut flour 1 liter water 1/2 liter milk 200 gr sugar 1/2 cup of olive oil 60 gr raisins 1 pinch of salt Directions: Pour the.
