Cotolette di mozzarella-Ricetta secondo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di mozzarella-Ricetta secondo", scopri come si prepara.
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Cotolette di mozzarella-Ricetta secondo
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- cioccolato
- farina
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Tagliare le mozzarelle a fette di circa mezzo cm e metterle in uno scolapasta. Preparare il pangrattato con un pizzico di sale e il formaggio grattugiato. In un piatto mettere la farina. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe (facoltativo). Passare le fette di mozzarella nella farina, poi nell'uovo sbattuto infine nel pangrattato e metterle da parte. Preparare una padella con l'olio e metterla sul fuoco, incominciare a friggere le cotolette quando l'olio sar bollente, appena l'impanatura sar dorata girarle velocemente dall'altro lato: la cottura...
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