RAGU’ di casa @tacchiepentole
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGU’ di casa @tacchiepentole", scopri come si prepara.
RAGU’ di casa @tacchiepentole
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- alloro
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lardo
- olio
- olive
- pancetta
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
Procedimento: Sciogliete la pancetta (o lardo) tagliata a dadini in una casseruola con tre cucchiai di olio evo.
Aggiungete le verdure tritate per il soffritto e appena sudano unite la carne macinata poco alla volta.
Mescolate bene e farla rosolare finch non sfrigola.
Sfumate con il vinorosso e mescolate delicatamente sino a quando non sar completamente evaporato.
Aggiungete anche le foglie di alloro.
Unite i pelati, coprite e fate sobbollire lentamente per circa 2 ore aggiungendo, quando occorre, del brodo.
Abbiate pazienza per la cottura ma il risultato sar ottimo! __________________________________________________________________________________________________ RAGU' SAUCE ' ITALIAN RECIPE Ingredients ' 6 servings : 600 grams of minced meat, 150 g of bacon, a carrot, a celery stick , an onion , 500 g of peeled , half a glass of red wine, olive oil or butter , salt and pepper , two bay.
