POLPETTINE DI POLLO AL SUGO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTINE DI POLLO AL SUGO", scopri come si prepara.
POLPETTINE DI POLLO AL SUGO
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- formaggi
- latte
- more
- olio
- olive
- pane raffermo
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
Procedimento : In una ciotola spezzettate il pane e ammollatelo col latte.
Tritate la carne nel modo che preferite; unite il formaggio, il pane ben strizzato, le uova e il sale.
Aggiungere anche uno spicchio d'aglio tritato e del prezzemolo tritato.
Mischiate bene per amalgamare tutti gli ingredienti e formate delle palline col dorso delle mani della dimensioni che preferite; ovviamente tanto pi saranno grandi quanto si allungheranno i tempi di cottura.
In un pentolino versate l'olio, unite uno spicchio d'aglio e versate il pomodoro.
Lasciate sfrigolare per 5 minuti e buttate le polpettine insieme alla salsa.
Cuocete a fuoco lento per venti minuti.
Se dovesse asciugarsi troppo il sugo aggiungete un bicchiere d'acqua o di brodo.
MEATBALLS WITH TOMATOE SAUCE INGREDIENTS ' 4 servings : ' 400 grams of chicken breast ' 50 grams of stale bread ' 3 tablespoons fresh milk ' 2 tbs grated Parmesan cheese ' 2 .
