SPEZZATINO DI VITELLO con i funghi finferli
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO DI VITELLO con i funghi finferli", scopri come si prepara.
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SPEZZATINO DI VITELLO con i funghi finferli
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- aglio
- carne di vitello
- funghi
- olio
- olive
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di pomodoro
- spezzatino
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...Procedimento: Scaldate l'olio in una pentola antiaderente capiente con l'aglio. Fate soffriggere lo spezzatino per sigillare completamente la carne.Pulite i funghi con della carta da cucina e lasciateli interi se piccoli o nel caso tagliateli a fettine.Aggiungete il prezzemolo tritato. Sfumate lo spezzatino con il vino. Quando il vino evaporato, aggiungete la met dei funghi. Unite la salsa di pomodoro e un paio di bicchieri di acqua tiepida. Salate e pepate il tutto. Coprite la pentola e lasciate cuocere per quaranta minuti mescolando di tanto in tanto e, se...
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