Salsa Olandese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Olandese", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
Salsa Olandese
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- albumi
- burro
- limoni
- maionese
- pepe
- sale
- salsa olandese
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento ________________ Facciamo sciogliere il burro in un pentolino a fiamma dolce. Nel frattempo, separiamo i tuorli dagli albumi scartando questi ultimi e mettendo i primi in una ciotola. Sbattiamoli con una frusta fin quando non saranno molto densi quindi aggiungiamo l'acqua, il succo di limone, il sale ed il pepe ed emulsioniamo per circa un minuto. Preleviamo un cucchiaio di burro e mettiamolo da parte per farlo freddare ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (3443 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Salsa Olandese