Cotolette di petto di pollo al forno con patate croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di petto di pollo al forno con patate croccanti", scopri come si prepara.
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Cotolette di petto di pollo al forno con patate croccanti
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- amido
- fettine di petto di pollo
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- rosmarino
- sale
Ricetta
...procedimento consente il rilascio dell'amido, fondamentale se si vogliono delle gustose patate croccanti. Scolare le patate, asciugarle e scottarle in acqua bollente salata per 5 minuti circa. Mettere le patate, scolate e asciugate in una teglia antiaderente e versare un giro di olio, sale, pepe, lo spicchio di aglio schiacciato e il rosmarino e mescolare. Cuocere per 40 minuti, rigirandole di tanto in tanto. Nel frattempo, salare le fettine di petto di pollo e passarle nel pangrattato miscelato al Grana e premere bene le fette per far aderire bene l'impanatura. Adagiare il pollo in una...
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