Margherita corta integrale risottata con pomodorini e cuori di carciofini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Margherita corta integrale risottata con pomodorini e cuori di carciofini", scopri come si prepara.
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Margherita corta integrale risottata con pomodorini e cuori di carciofini
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- amido
- basilico
- capperi
- carciofini sott'olio
- cipolla
- formaggi
- olio
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento: Laviamo i pomodorini e tagliamoli a met, affettiamo i carciofini alla julienne e mettiamo tutto da parte. Sciacquiamo per bene i capperi e mettiamo anche questi da parte. Tagliamo la cipolla a cubetti e mettiamola in padella con l'olio per farla rosolare. Appena sar pronta, aggiungiamo i pomodorini e lasciamoli andare un paio di minuti. A questo punto aggiungiamo i carciofini ed i capperi ed aggiustiamo di sale. Facciamo cuocere 5' circa quindi uniamo la pasta cruda ed iniziamo ad aggiungere poco alla volta l'acqua. Giriamo continuamente il tutto come se stessimo...
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