Patapizza margherita

Ingredienti

• mozzarella
• olio
• origano
• patate
• pomodori
• sale

Ricetta

Procedimento ________________ Peliamo ed affettiamole patate molto sottili, ungiamo una padella con un filo d'olio e disponiamo i petali di patata fin a ricoprire completamente la superficie della padella.

Copriamo con un coperchio e facciamo cuocere, a fiamma viva, per 6-7'.

Trascorso il tempo di cottura, togliamo il coperchio e ricopriamo le patate con il Pomodoro datterino salsato Casa Morana.

Aggiungiamo le fette di mozzarella, copriamo nuovamente e lasciamo andare per 1'.

Spegniamo e serviamo.

________________ Consigli per la mise en place ________________ Se possibile, per mantenere l'aspetto rustico del piatto, servire le patapizze direttamente su dei padellini singoli aggiungendo, come su di una pizza classica,.

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